Kołobrzeska 62 Białogard
+48 94 722 21 00
ml@bgsalmon.dk

Nasze Produkty

  • ŁOSOŚ ATLANTYCKI
  • FILETY Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO
  • PORCJE Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO
  • ŁOSOŚ ATLANTYCKI WĘDZONY I GRABIONY
  • SPECJALNY KRÓJ ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO

Łosoś Atlantycki

Naszą bazą surowcową jest łosoś atlantycki, dumnie określany również jako Salmo salar, pochodzący z północnej Norwegii.

Salmo salar od wieków żył na wolności. Od wczesnych lat 80-tych stał się gatunkiem hodowlanym głównie w Norwegii, Szkocji, Irlandii i na Wyspach Owczych.

Farmy z których pochodzi nasz łosoś to wyłącznie sprawdzone i spełniające najwyższe normy dotyczące akwakultury, hodowle. Prowadzone są zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, które czuwają nad ich odpowiednim żywieniem i wzrostem. Dzięki temu nasze ryby są naprawdę zdrowe i smaczne.

Filety z Łososia Atlantyckiego

Produkujemy filety świeże lub mrożone.

Możemy zapakować w dowolnym rozmiarze.

Możemy również pakować jako pakowane próżniowo z indywidualną etykietą wagową.

Nasz dział logistyki zarządza dostawami od drzwi do drzwi drogą lądową, morską i powietrzną.

PORCJE Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO

Porcje to nasza główna produkcja i jesteśmy specjalistami w produkcji dokładnie według Państwa specyfikacji.

Porcje ze skórą i bez skóry.

Zakres rozmiarów od 50 do 250 gram - IWP lub IQF.

Pakowane do sprzedaży detalicznej lub usług gastronomicznych

ŁOSOŚ ATLANTYCKI WĘDZONY I GRABIONY

Łosoś wędzony i tłuczony dostępny w opakowaniach detalicznych i gastronomicznych.

SPECJALNY KRÓJ Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO

Najlepszą część łososia produkujemy z polędwicy grzbietowej lub boczkowej. Może być odtłuszczona lub głęboko skórowana o stałej, lub losowej wadze.

Oferujemy również polędwiczki produkowane według surowych specyfikacji gatunku sashimi.

Steki w różnych kształtach. Dzięki zaawansowanej technologii produkcji możemy zaoferować steki bez kości jako alternatywę dla tradycyjnych steków krojonych poprzecznie.


    Produkty z Białej Ryby

    Produkujemy filety świeże oraz mrożone. Do wymagań naszych klientów dostosowujemy rozmiar opakowania oraz sposób pakowania produktu (pakowanie próżniowe). 

    Dzięki prężnie działającym działom logistyki naszej firmy realizujemy przesyłki ekspresowe door-to-door, które gwarantują, że dostarczony towar nadal pozostaje świeży, co w tym przypadku jest niezwykle istotne. 

    Wykorzystujemy w tym celu transport lądowy, morski oraz powietrzny.

    Polędwiczki: 1/200g, 2/400g, 4/800g, 800g+
    Filety: Skóra/na, pbi, bez skóry, bez kości
    Cięcie ogonowe i środkowe: zgodnie z wymaganiami.

    Trasa Surowca

    Większość naszego surowca z sieci pochodzi od partnerów w północnej Norwegii. Z Andenes na północ od kręgu polarnego lądują łodzie dzienne, mające zaledwie kilka godzin, dorsze i plamiaki. W ciągu kilku godzin po wyładunku ryby są sortowane i pakowane. Świeżość jest doskonała.